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さんま(秋刀魚)の絶対役立つ6大プチ雑学!知って損なし

秋の名物と言えばみんな大好きの『さんま(秋刀魚)』ですが、意外と知っているようで知らない事が多かったりするんですね。

僕も最近、年齢のせいか肉よりもっぱら魚派なので、色々と調べまくっているのですが、知らない事だらけで驚きの連続だったんです・・^^;

なので、「コレは是非、さんま好きのみなさんにシェアしなければ!」という妙な使命感が湧いてきたので、過去に描いたさんまの記事を見やすくまとめてみました!

  1. グリルの正しい7つの焼き方まとめ!
  2. 内臓にうろこがある意外な理由とは!?
  3. 一番美味しい旬の時期はいつなの!?
  4. 缶詰の栄養って実際どうなの?
  5. 気になる秋刀魚のカロリーを大解剖!
  6. フライパンでもプロ並みに開きが焼ける!

などを紹介しているので、脂の乗った秋刀魚の旨味を最大限まで活かして食べちゃいましょう縲怐I^^

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さんま(秋刀魚)の6つのお役立ち豆知識まとめ!

雑学としてだけじゃなく、実際に役立つ内容も盛りだくさんなので、詳しくチェックしてみてください縲彌r

226102特に普段から料理をする方にとっても、興味深い記事が多いと思いますよ!僕も備忘録として書いた部分があるので、何度も読み返したいと思います(笑)

①さんまをグリルで焼くコツってあるの?

家でさんまを焼く時に重宝するのがグリルですが、ふっくらと美味しく焼くにはいくつかコツがあるんです。

特に大事になるのが『焼き方』と『焼く時間』の2つ。意外と知ってるようで知らない人も多いので要チェック!

  • 焼く時間の目安ってどれ位?
  • 美味しく焼くための時間配分!
  • 7つのコツまとめ!
  • 片面焼かどうも重要!

という流れで詳しく解説しているので、最後まで見てみてください!

Screenshotさんまの焼き方!グリルで焼く時間は?7つのコツも紹介!

②内臓にうろこがある理由って何!?

さんまは内臓やうろこを除去する必要がないので、そういう意味では助かる魚と言えます(笑)

でも、たまに内臓の中からうろこみたいなモノが出てくる事が少なくありません・・^^; 正体は一体・・

  • 何でうろこが混入しているの!?
  • 全部のさんまの内臓に混ざってるの?
  • そもそもうろこは食べれる!?
  • 美味しい内臓の見分け方!
  • 内臓には寄生虫もいるの!?

などをまとめているので、あまり意識しない内臓に詳しくなっちゃいましょう!^^

Screenshotさんまの内臓!うろこがあるけど何で?メチャ意外な理由っ

③さんまの本当の旬はいつ??

最近では秋だけじゃなく1年を通して手に入るさんまですが、1番美味しいシーズンはいつなんでしょうか!?
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時期によっては脂のノリ具合もかなり違ってくるので、気になりますよね縲怐I

  • ズバリ旬の時期はいつ!?
  • 2倍も脂の量が違うって本当なの?
  • 遅くてもいつまでに食べるべき!?
  • 豪快なさんま漁の映像!
  • 秋のさんまは栄養的にも良い?
  • 何で美味しい秋以外にも採る必要がある!?
  • 美味しいさんまの見分け方とは?

なども詳しくまとめているので、旬の時期を知って美味しくいただいちゃいましょう^^

Screenshotさんまの旬の時期はいつなの!?脂のノリ具合も全く違う?
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④さんまの缶詰って栄養はある!?

焼くのが1番美味しいさんまですが、つい買ってしまうのが便利な缶詰ですよね縲怐Iコンビニでもよく売ってるので、ついお酒のつまみに買ってしまいます(笑)

でも、やっぱ缶詰だから「栄養的にはどうなんだろう?」と気になりますよね

  • 缶詰でも摂取出来る栄養分とは!?
  • 最近注目されているあの栄養素も!
  • 缶詰特有のデメリットはあるの?
  • 妊婦さんは特に注意する必要が!
  • オススメの缶詰は何?

などを紹介しているので、缶詰の特性を知って上手く付き合っていきましょうー!^^

Screenshotさんまの缶詰!栄養的にどうなの?デメリットって何!?

⑤さんまは高カロリー説は本当なの?

脂が乗ったさんまはホッペが落ちるレベルで美味しいので、頻繁に食べたくなりますよね縲怐I
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でも、そこでちょっと気になるのがカロリー数!特に美味しいモノ尽くしの秋は太りやすい季節でもあるので、注意したいトコ。

  • カロリー数は調理法によって変わるの!?
  • 他の魚とのカロリー数比較まとめ!
  • 人気調理法事のカロリー!
  • さんまばっか食べてたら太るの?
  • 生でも食べれるさんまはあるの?

なども掘り下げているので、プチ雑学として知っておくと役立ちますよ縲怐I

Screenshotさんまのカロリーは高いって本当!?意外な比較まとめっ!

⑥フライパンを使って料理人並みに焼くコツ!

『さんまの開き』は本当はグリルや網で焼くのが一番美味しく食べれるのですが、フライパンでもふっくらと焼く事が出来るんです!

ただそれにはちょっとした、焼き方のコツがいるので詳しく紹介しています。

  • 具体的な塩焼きの焼き方!
  • 蒲焼きの焼き方も!
  • 干物も焼けるの?
  • キレイに焼くための3つのコツ!
  • 焼く前の水洗いはNGって本当!?

などをまとめているので、お手軽に秋の味覚を楽しんじゃいましょう縲怐I^^

Screenshotさんまの開きの焼き方!フライパンでプロ並に焼く3つのコツ


最後に

さんまはレシピ数もかなり豊富なので、飽ききにくいという点も見逃せませんよね縲怐I

今回は『具体的な焼き方』から、旬の時期や内臓まで幅広く詳しく見てきました。魚は普段あまり料理をしない人にとってはハードルが高いイメージがありますが、意外と作ってみるとハマったりする人も多いんです。

そして、名前に『秋』と付いているだけあってまさに、秋のシーズンには欠かせない食材なので、楽しんじゃいましょう縲怐I^^

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